hai teman teman pengunjung blog saya perkenalkan nma saya wimala agustina. saya di sini akan membagikan informasi menarik tetapi bukan bisnis online teman teman tapi resep makanan pepes ikan. kalian pasti juga tahu kan asalnya makanan pepes ikan yang nikmat ini. dan mempunyai banyak protein. ini lah bahan untuk membuat pepes ikan :
nama: ukuran/berat:
ikan kakap 1/2 kg
daun pisang secukupnya
bawang merah (haluskan) 5 siung
bawang putuh12 siung 12 biji
lombok merah(haluskan) 12biji
kemiri(haluskan) 14biji
kunyit 1potomg
kencur 1 butir
terasi 7gram
cabai hijau 6biji
bllimbing wuluh 5 biji
tomat(potong menjadi 8 bagian)
daun kemangi 30 gram
daun salam 1 lembar
lengkuas 1 potong
telur 1 butir
garam secukupnya
chicken powder
gula pasir secukupnya
santan secukupnya
cara nya:
potong ikan yang sudah bersih. lumuri ikan dengan jeruk nipis.sisihkan. tumisi bahan yang sudah dihaluskan sampai matang. kemudian,angkat,lalu masukkan bahan lain dan aduk rata.
tambahkan gula ,garam,chicken powder,telur dan sedikit santan. aduk dan angkat jika sudah matang.sisihkan. siapkan daun pisang. letakkan ikan yang sudah di campur dengan bumbu matang. kukus selama 40 menit. agar lebih sedap, dapat di panggang /di bakar.
selamat mencoba